Alternance Responsable des opérations de restauration et d'accueil - Paris (F/H)

Organiser et coordonner les services des déjeuners et des dîners.Préparer et gérer les salles de restauration et les espaces de réception.Assurer l'accueil, l'installation et le suivi de la satisfaction des clients.Coordonner les équipes de salle et assurer la liaison avec les autres services.Participer à la gestion des réservations, des repas de groupe et des événements.Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité de service.Participer à la gestion des stocks, du matériel et des ressources nécessaires à l'activité.Contribuer au suivi de l'activité et à l'amélioration de l'expérience client.Participer à l'optimisation de l'organisation et du fonctionnement opérationnel de l'établissement.