Alternance Commis Pâtissier H/F

Et si votre alternance avait du goût ? Nous recherchons un(e) alternant(e) Commis pâtissier, prêt(e) à plonger dans les coulisses de nos restaurant... Missions : - Participer à la mise en place et à la production des desserts ; - Réaliser les préparations de base : crèmes, pâtes, biscuits, sauces, décors et garnitures ; - Participer au dressage et à l'envoi des desserts pendant le service ; - Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des réalisations ; - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises ; - Participer à la bonne gestion et au stockage des matières premières ; - Maintenir votre poste de travail propre et organisé ; - Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP ; - Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade.