Alternance Île-de-France
Apprentissage / Professionnalisation

Apprenti Patissier H/F

Boulangerie Feuillette Villabé · Villabé · publiée le 13 octobre

CAP, BEP (Infrabac)24 mois
Les missions du poste Feuillette Villabé recrute des apprentis pâtissiers ! Tu sera formé au métier de pâtissier. Profitant de l'expérience de l'équipe, tu apprendras à préparer les produits de notre gamme en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Tes missions seront les suivantes : - Effectuer les cuissons du matin et de l'après-midi - Réaliser les pâtes, crèmes, mousses... - Montage des pâtisseries - Installer la vitrine - Confectionner des recettes traiteur - Respecter les règles d'hygiène - Suivre et appliquer les procédures de nettoyage - Respecter les règles de sécurité et l'état du matériel - Ranger les réserves et chambres froides

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