Alternant Adjoint de Direction - BTS Management en Hôtellerie-Restauration Mhr H/F

Serenest by Vermaat réinvente la restauration d'entreprise en proposant une cuisine fraîche, créative et haut de gamme. Nos équipes portent chaque jour une ambition simple : offrir une expérience culinaire premium à nos convives. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) alternant(e) en management (BTS MHR) souhaitant évoluer dans un environnement exigeant et formateur. Accompagné(e) par votre tuteur, vous participerez notamment à : - L'organisation et au suivi de l'activité de l'établissement. - La gestion opérationnelle des équipes. - L'accueil et à la satisfaction de la clientèle. - L'amélioration de la qualité de service. - Le suivi des indicateurs de performance. - La gestion administrative courante. - La mise en oeuvre des procédures d'hygiène, de sécurité et de qualité. Cette alternance vous permettra d'acquérir une vision globale du fonctionnement d'un établissement et de développer vos compétences managériales. Objectif : monter en compétences et devenir un vrai pro de la restauration collective premium