Apprentissage

Apprenti Boulanger/Apprentie Boulangère (H/F)

AROME CAFE · Saint-Denis · publiée le 27 août

CAP, BEP (Infrabac)24 mois

Vous êtes disponible et volontaire pour vous former au métier de boulanger -boulangère en contrat d'apprentissage; Vous alternez des périodes de formation en entreprise (2 semaines) et à l'URMA de Sainte Clotilde (1 semaine) pour acquérir les compétences de votre métier: -pétrir la pâte, peser et façonner les pains; -assurer le suivi de la fermentation des produits et de la cuisson; -fabriquer et présenter des pains et des viennoiseries; -participer à l'approvisionnement au stockage et au contrôle qualité des matières premières; Vous faites preuve de rigueur et de ponctualité dans votre travail.

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