437 offres actives en Île-de-France, 167 employeurs, tendance en repli : les chiffres réels du secteur, datés et sourcés.
Voir les offres hôtellerie, restauration et tourismeAu 11 septembre 2026, 437 offres d'alternance en hôtellerie, restauration et tourisme sont actives en Île-de-France, publiées par 167 employeurs ; elles représentent 9 % des 4 934 offres du territoire. 68 offres sont arrivées cette semaine contre 97 la semaine précédente (tendance en repli) et 292 sur trente jours. Contrats : 166 en apprentissage, 44 en professionnalisation. 12 % des annonces affichent un salaire ; 240 offres acceptent les débutants.
Intitulés normalisés (mentions H/F retirées), comptés sur les offres actives.
238 offres « Débutant accepté » · 50 offres « CAP, BEP (Infrabac) » · 19 offres « BTS, DEUST (Bac+2) » · 15 offres « Bac, Bac Pro, BP (Bac) » · 6 offres « Licence, BUT, Licence Pro (Bac+3) ».
Offres publiées par semaine : 13/07 : 2 · 20/07 : 23 · 27/07 : 19 · 03/08 : 27 · 10/08 : 19 · 17/08 : 99 · 24/08 : 28 · 31/08 : 106 · 07/09 : 52.
Le même observatoire hôtellerie, restauration et tourisme : hôtellerie, restauration et tourisme à Paris (121) · hôtellerie, restauration et tourisme à Toulouse (93) · hôtellerie, restauration et tourisme à Grenoble (65) · hôtellerie, restauration et tourisme à Lille (238).
Offres collectées chaque jour depuis des sources publiques et des employeurs partenaires, dédoublonnées, rattachées en Île-de-France par code postal, classées en hôtellerie, restauration et tourisme par mots-clés de l'intitulé ; les offres expirées sont retirées. Données ouvertes : idf-alternance.fr/donnees.json (licence CC BY 4.0, mention + lien). Comparaison nationale : observatoire national hôtellerie, restauration et tourisme.
Les offres du jour en hôtellerie, restauration et tourisme, les formations en alternance en Île-de-France, la grille de salaire, et pour les adultes en reconversion : se reconvertir en alternance en Île-de-France. Métiers du territoire : commercial · vendeur · coiffeur · cuisinier · assistant de gestion · chargé de communication · employé commercial · chargé de marketing.
437 offres actives en Île-de-France au 11 septembre 2026, soit 9 % des 4 934 offres du territoire, chez 167 employeurs.
68 nouvelles offres cette semaine contre 97 la semaine précédente : tendance en repli. 292 offres publiées sur trente jours.
Intitulés les plus offerts : Serveur / Serveuse (29), Vendeur / Vendeuse En Boulangerie-Pâtisserie (23), Manager Restauration (20), Aide De Cuisine (13), Employé Polyvalent / Employée Polyvalente De Restaurant (12). Niveau demandé : Débutant accepté (238), CAP, BEP (Infrabac) (50), BTS, DEUST (Bac+2) (19).
Des offres d'alternance réellement publiées (sources publiques et employeurs), collectées chaque jour, dédoublonnées et rattachées en Île-de-France par code postal ; classement sectoriel par mots-clés de l'intitulé. Recalcul quotidien, aucune estimation.
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