445 offres actives en Île-de-France, 189 employeurs, tendance en repli : les chiffres réels du secteur, datés et sourcés.
Voir les offres hôtellerie, restauration et tourismeAu 27 octobre 2026, 445 offres d'alternance en hôtellerie, restauration et tourisme sont actives en Île-de-France, publiées par 189 employeurs ; elles représentent 12 % des 3 863 offres du territoire. 48 offres sont arrivées cette semaine contre 127 la semaine précédente (tendance en repli) et 273 sur trente jours. Contrats : 246 en apprentissage, 74 en professionnalisation. 9 % des annonces affichent un salaire ; 191 offres acceptent les débutants.
Intitulés normalisés (mentions H/F retirées), comptés sur les offres actives.
191 offres « Débutant accepté » · 115 offres « CAP, BEP (Infrabac) » · 25 offres « BTS, DEUST (Bac+2) » · 22 offres « Bac, Bac Pro, BP (Bac) » · 7 offres « Licence, BUT, Licence Pro (Bac+3) ».
Offres publiées par semaine : 31/08 : 20 · 07/09 : 13 · 14/09 : 65 · 21/09 : 47 · 28/09 : 35 · 05/10 : 59 · 12/10 : 126 · 19/10 : 42 · 26/10 : 10.
Le même observatoire hôtellerie, restauration et tourisme : hôtellerie, restauration et tourisme à Paris (173) · hôtellerie, restauration et tourisme à Toulouse (50) · hôtellerie, restauration et tourisme à Grenoble (59) · hôtellerie, restauration et tourisme à Lille (248).
Offres collectées chaque jour depuis des sources publiques et des employeurs partenaires, dédoublonnées, rattachées en Île-de-France par code postal, classées en hôtellerie, restauration et tourisme par mots-clés de l'intitulé ; les offres expirées sont retirées. Données ouvertes : idf-alternance.fr/donnees.json (licence CC BY 4.0, mention + lien). Comparaison nationale : observatoire national hôtellerie, restauration et tourisme.
Les offres du jour en hôtellerie, restauration et tourisme, les formations en alternance en Île-de-France, la grille de salaire, et pour les adultes en reconversion : se reconvertir en alternance en Île-de-France. Métiers du territoire : cuisinier · commercial · vendeur · coiffeur · employé commercial · assistant de gestion · chargé de recrutement · chargé de communication.
445 offres actives en Île-de-France au 27 octobre 2026, soit 12 % des 3 863 offres du territoire, chez 189 employeurs.
48 nouvelles offres cette semaine contre 127 la semaine précédente : tendance en repli. 273 offres publiées sur trente jours.
Intitulés les plus offerts : Serveur / Serveuse (31), Manager Restauration (22), Vendeur / Vendeuse En Boulangerie-Pâtisserie (18), Aide De Cuisine (17), Cap Cuisine En Apprentissage (16). Niveau demandé : Débutant accepté (191), CAP, BEP (Infrabac) (115), BTS, DEUST (Bac+2) (25).
Des offres d'alternance réellement publiées (sources publiques et employeurs), collectées chaque jour, dédoublonnées et rattachées en Île-de-France par code postal ; classement sectoriel par mots-clés de l'intitulé. Recalcul quotidien, aucune estimation.
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